Equipamentos comerciais para alimentos

Os aquecedores elétricos Chromalox proporcionam um aquecimento confiável, consistente e uniforme, enquanto nossos controles dispondo de uma interface com o operador fácil de usar garantem um controle preciso do calor.

Nossos engenheiros estão prontos para ajudá-lo na seleção do produto certo para sua aplicação, incluindo assistência na escolha de soluções que atendam aos padrões da UL 197. Quando um design personalizado é melhor, nós o ajudaremos em todas as etapas do processo, desde o desenvolvimento e teste do protótipo até a produção.

Veja nossa brochura de equipamentos para a industria de alimentação comercial

 

 

Aquecedores para descongelamento

A Chromalox fabrica os elementos tubulares e também um cabo exclusivo de corte sob medida, com revestimento de polímero e auto-regulável. Esses aquecedores são ideais para gaxetas da porta do freezer, proteção contra congelamento da linha de drenagem e aplicações de descongelamento.

Aquecedores de lava louças

Os aquecedores de imersão projetados para aquecimento por contato direto da água são ideais para aplicações como máquinas de lavar louça comerciais. Como todo o calor é gerado dentro da água, a eficiência energética é virtualmente de 100%. Várias opções de controle de temperatura permitem um controle de temperatura bem preciso do processo. As opções básicas de montagem de conexões ou flanges rosqueadas podem facilmente se adaptar ao projeto e à instalação do cliente. Temos disponível em estoque uma grande seleção de aquecedores de imersão para entrega imediata. A Chromalox também produz regularmente projetos personalizados.

Aquecedor de Imersão com Controlador Personalizado

Um conjunto de aquecedor de imersão aquece e controla com precisão a temperatura da água entre 80ºC e 98ºC para aplicações como mesas de vapor. Os elementos de aquecimento revestidos de cobre são montados em um flange de latão que é fixo ao fundo de seu equipamento. O controlador mantém a temperatura no ponto de ajuste, detecta baixos níveis de água e alerta o operador para condições de baixo nível de água com um indicador.

Sensores de Depósito de Calcário

Os sensores de depósito de calcário monitoram e detectam a acumulação de incrustações, atraindo depósitos e duplicando as condições de outros componentes imersos. O controlador analisa constantemente o sinal de saída do sensor quanto à espessura da incrustação e informa o operador quando é necessária manutenção. Os sensores de depósito de calcário Chromalox também podem funcionar como um controle de nível de reserva para dar diagnósticos de baixo nível de água e desligar o aquecedor antes que ocorra qualquer dano.

Elementos de aquecimento tubulares

Esses elementos são versáteis e transferem calor excepcionalmente bem por convecção (para fornos de convecção), por aquecimento radiante (para grelhas) e por condução (para fogões). Fabricamos formas redondas, triangulares, planas e curvas formadas de acordo com as necessidades do cliente. Temos disponíveis muitos materiais de proteção bem como mais de 20 tipos de terminais e muitos acessórios em estoque.

 

Aquecedores de filme espesso

Os aquecedores de filme espesso Chromalox aplicam calor diretamente a uma aplicação por contato de superfície, garantindo transferência ótima do calor e resposta térmica rápida para obter uma excelente eficiência operacional. Seu design compacto de baixo perfil os torna ideais para uso onde o espaço é apertado e em torno de obstáculos como entalhes, postes e furos e suportes de montagem.

Laminado de Silicone / Elementos de Aquecimento Flexíveis

Os elementos versáteis de laminados de silicone / flexíveis Chromalox são utilizados em aplicações que necessitam temperaturas baixas a médias. Construção robusta de material leve assegura resistência química e à umidade. Os elementos de fiação são duráveis ​​e enrolados precisamente dentro da estrutura para um ótimo desempenho. Uma variedade de conexões elétricas, de formato e de contorno atende a uma ampla gama de especificações.

Elementos de aquecimento de faixa, anel e disco

Estes elementos de aquecimento fáceis de instalar aquecem as superfícies por condução ou convecção. Há disponíveis muitos materiais de proteção, estilos de terminais, temperaturas de operação, tamanhos, tensões, classificações de potência e configurações de montagem

Elementos de aquecimento de lâmina plana

Elementos de aquecimento de lâmina plana para frigideiras e fritadeiras oferecem mais superfície de contato do que os elementos tubulares padrão. A construção de três fios dentro do elemento oferece aquecimento uniforme. Os elementos de aquecimento de lâmina plana Chromalox estão disponíveis em muitos materiais de revestimento. Eles podem ter até 4,5 metros e podem ter várias configurações.

Controles Personalizados

A Chromalox oferece uma série de controladores padrão e personalizados que podem ser usados em uma variedade de equipamentos para alimentos, desde fritadeiras, fornos e aquecedores até pratos quentes e mesas de vapor. A Chromalox criará controladores personalizados para a sua aplicação exclusiva de equipamentos de serviço de alimentação.